Аюрведическая диета основывается на положении о том, что, несмотря на то, что все люди разные, каждого из их можно отнести к определенному конституционному виду дошу. Их всего три: питта, ватта и капха. Чтобы быть здоровым, нужно включать в свой рацион определенные продукты.

У аюрведической диеты нет общего перечня продуктов, который следует употреблять или исключать из рациона представителям определенных дош, потому что подход к каждому человеку должен быть свой.
Эта диета основывается на положении о том, что, несмотря на то, что все люди разные, каждого из их можно отнести к определенному конституционному виду дошу. Их всего три: питта, ватта и капха. Чтобы быть здоровым, нужно включать в свой рацион определенные продукты.

У аюрведической диеты нет общего перечня продуктов, который следует употреблять или исключать из рациона представителям определенных дош, потому что подход к каждому человеку должен быть свой. Условно говоря, кому-то рекомендовано вегетарианство, кому-то водянистая еда и т.д., ведь например сыроедение подходит не всем.

Придерживаться такой диеты очень непросто. Нужно исключить из потребления: мясо, морепродукты, рыбу, майонез, яйца, уксус, грибы, чеснок, лук, дрожжевой хлеб, арахис, черный чай и кофе. Разрешены: крупы, рис, овощные культуры, изюм, свежие плоды, кунжут и др.

Выделяют общие правила аюрведической диеты:

1. Исполняйте главной прием еды ровно в полдень. Обстановка и мысли при всем этом обязаны быть мирными.

2. Не надлежит вставать из-за стола ранее, чем спустя 5 минут после завершения приема еды.

3. Повторную трапезу нельзя практиковать ранее, чем через 3 часа.

4. Ешьте лишь тогда, когда чувствуете голод.

5. Прожевывайте еду неторопливо и кропотливо.

6. Во пору приема еды пытайтесь избегать потребления жидкостей.

7. Перед сном откажитесь от кислой и соленой еды.

8. Ограничьте употребление жареной, кислой и соленой еды.

9. Занимайтесь спортом.