Опубликовано в 
Назначается экая диета при туберкулезе свободных без поражения желудочно-кишечника, при малокровии, а также при корпоративном истощении.
Диета 11 характеризуется завышенным содержанием белков, жиров, витаминов (неподражаемо С) и солей кальция. Мишень диеты укрепить совместное состояние и повысить сопротивляемость организма приобретенной зараз.
Рекомендуются продукты и блюда, хранящие Животный белок, соли кальция, витамины; мясо, рыба, птица, колбасные изделия, бездушный гематоген, яичка, молоко, сыр, творог, овощные культуры и зелень; плоды.Назначается таковая диета при туберкулезе свободных без поражения желудочно-кишечника, при малокровии, а также при совместном истощении.
Диета 11 характеризуется завышенным содержанием белков, жиров, витаминов (неподражаемо С) и солей кальция. Мишень диеты укрепить совместное состояние и повысить сопротивляемость организма приобретенной зараз.
Рекомендуются продукты и блюда, держащие Животный белок, соли кальция, витамины; мясо, рыба, птица, колбасные изделия, бездушный гематоген, яичка, молоко, сыр, творог, овощные культуры и зелень; плоды.<!—more—>
Витамины вводятся в составе сырых овощей, салатов и плодов, настоя шиповника, отвара из пшеничных отрубей. Поваренная соль по норме.
Весовой состав дневного рациона: белки 130-160 гр., жиры сто-120 гр., углеводы 450-500 гр.. Калорийность 3500-4000 кал.
Диета 11 – ориентировочное меню таково:
8-9 часов. Творог со сметаной, ветчина, сливочное масло, молочная каша, чай;
12-13 часов. Яичница, жареное мясо с картофелем, салат, фруктово-ягодные соки, бисквит из бездушного гематогена;
16-17 часов. Рубленая сельдь, борщ на мясном бульоне со сметаной, жареное мясо, гречневая каша, пирожное, плоды, сок;
19-20 часов. Сырники, рисовый пудинг со сметаной, ягодное желе, молоко;
22 часа. Простокваша, пирожное.
