Диета 2 прибывает физиологически настоящей диетой, тот или другой ложит запрет на трудноперевариваемые продукты, а также блюда сердящие слизистую систему желудка и его сердитые окончания. Диета2 содействует возрождению деятельности органов пищеварительного тракта. В состав диеты входят блюда с разнообразной ступенью измельчения и различной тепловой обработкой.

Диета 2 приходит физиологически настоящей диетой, тот или иной ложит запрет на трудноперевариваемые продукты, а также блюда сердящие слизистую систему желудка и его сердитые окончания. Диета2 содействует возобновлению деятельности органов пищеварительного тракта. В состав диеты входят блюда с многообразной ступенью измельчения и различной тепловой обработкой.

Дневной рацион диеты 2

Дневной рацион диеты 2 содержит в себе:

• Белки сто-120 гр;
• Жиры сто-120 гр;
• Углеводы четыресто-500 гр;
• Поваренную соль, но менее 15 гр в день.

Вес предоставленного рациона сочиняет 3 кг с калорийностью 3000-3500 ккал.

Необыкновенности диеты 2

Посреди необыкновенностей диеты 2 заслуживает выделить последующие:

• Прием еды разделяется на 6-7 приемов в на днях.
• Температура горячих блюд не соответственна превосходить +62 градуса, а бездушных не соответственна водиться гуще -15 градусов.

Меню диеты 2

Разглядим подробнее меню диеты 2.

К употреблению разрешены последующие хлебобулочные изделия: черствый пшеничный хлеб, бездушное печенье либо бисквит. Один-одинехонек-дважды в недельку можнож употребить мало не сдобных печных булочек, пирогов либо творожных ватрушек.

Супы идет готовить на обезжиренном рыбном либо мясном бульоне. В бульон можнож набавлять многообразные крупы, исключая пшено. Также можнож добавить вермишель, овощные культуры, морковь, тыкву, картофель, цветную капусту, кабачки. Можнож добавить белокочанную капусту, свеклу, фасоль, зеленоватый горошек.

В период диеты допускается глодать нежирные сорта мяса, рыбы либо птицы. Перед приготовлением мясо либо птицу нужно приготовить, удалить сухожилия, фасции, с птицы удалить кожуру. Мясные блюда либо блюда из птицы и рыбы идет готовить вареными, поджарить, не применяя панировку, можнож запечь в духовом шкафу.

Овощные культуры идет варить либо гасить. Можнож также запекать овощные культуры кусками, готовить овощное пюре либо запеканки. Для их приготовления применяют последующие собирающие: картофель, морковь, кабачки, тыкву, цветную капусту, молодую фасоль, ежели вы добро выносите горошек и белокочанную капусту прибавляйте и их.

Можнож употреблять в еду рассыпчатые каши, исключая перловую и пшенную. Готовить каши необходимо на воде с прибавлением сливок либо молока.

Также можнож употреблять макароны, запеченные либо паровые пудинги, омлеты либо яичка всмятку, блюда из взбитых яичных белков.

Диета 2 включает кисели, муссы, компоты, желе из сладостных плодов и ягод, также печеные груши и яблоки. Ежели вы добро выносите кислые сорта плодов и ягод, в рацион можнож добавить клюкву, лимон, апельсины, мандарины, виноград и остальные. Можнож пить соки: яблочный, земляничный, мандариновый, вишневый.

Молоко при соблюдении диеты 2 обыкновенно не употребляется в девственном облике, оно следует как сочиняющая готовых блюд, но при неплохой переносимости можнож употреблять аккуратное молоко.

Можнож набавлять в рацион кисломолочные продукты, как в девственном облике, так и как ингредиент готовых блюд (пудинги, запеканки, ватрушки), сметана, но менее 15 гр.

Напитки, входящие в состав диеты 2: кофе с молоком либо сливками, чай, отвары шиповника либо темной смородины.

Из пряностей можнож употреблять лавровый лист в незначительном численности, укроп, петрушку, корицу, душистый перец, гвоздику, ванильный сахар.

Сливочное масло можнож набавлять в готовые блюда, употреблять для обжаривания рыбы либо мяса.

Перечислим разрешенные закуски: заливная рыба, язык, нежирная ветчина, колбаса, вымоченная сельдь, темная икра, неострый сыр. Можнож также употреблять свежайшие помидоры, салаты, состоящие из вареных овощей, мяса, яиц, исключая квашеную капусту и соленые огурцы.