Диета 5

Диета 5

Назначается экая диета при заболеваниях печени и желчного пузыря, содействует возрожденью нарушенной функции печени, нормальному желчеотделению, предотвращает образование камешков в желчном пузыре.

Диета 5 характеризуется ограничением хим раздражителей, жиров и товаров, хранящих холестерин, и включением товаров с крупным содержанием растительной клетчатки.

Разрешаются: некрепкий чай, чай с молоком, черствый пшеничный, сероватый и ржаной хлеб; вымоченная сельдь; целостное молоко; сметана в умеренном числе; творог (четыресто гр.Назначается этакая диета при заболеваниях печени и желчного пузыря, содействует возрождению нарушенной функции печени, нормальному желчеотделению, предотвращает образование камешков в желчном пузыре.

Диета 5 характеризуется ограничением хим раздражителей, жиров и товаров, хранящих холестерин, и включением товаров с огромным содержанием растительной клетчатки.

Разрешаются: некрепкий чай, чай с молоком, черствый пшеничный, сероватый и ржаной хлеб; вымоченная сельдь; целостное молоко; сметана в умеренном численности; творог (четыресто гр. в задевай); бодрая простокваша; масло сливочное и рафинированное в умеренном численности (60 гр. в задевай); белок яичка; молочные, овощные, крупяные и вегетарианские супы (без гороха, грибов, чечевицы, фасоли, бобов, щавеля, шпината и без пассерования и панирования); нежирное мясо, рыба, птица в вареном облике (разрешается запекание затем отваривания); разнообразные блюда из круп и макаронных изделий (не считая жареных); сырые, вареные и запеченные овощные культуры (исключая вышеперечисленные); полезна вареная морковь, сладостные помидоры, некислая квашеная капуста; в большущем численности ягоды и плоды в сыром, вареном и печеном облике (не считая чрезвычайно кислых, в частности антоновских яблок, клюквы, красноватой смородины, крыжовника); неострый томат; сахар; варенье; компоты, кисели; белоснежные соусы без уксуса.

Витамины вводятся в составе сырых овощей и плодов, настоя шиповника, фруктово-овощных соков. Поваренная соль по норме (8-10 гр.). Рекомендуется вводить великое численность воды (до 2-х л.), предпочтительно в облике соков.

Исключаются чрезвычайно неотзывчивые блюда.

Воспрещаются: кофе, какао; мясные, рыбные и грибные бульоны и соусы; яичный желток в большущем численности; жареные блюда; колбасы; мясные и рыбные консервы; острые блюда и приправы; чрезвычайно кислые блюда и продукты; блюда из гороха, фасоли и остальных бобовых; изделия из сдобного теста; мороженое.

Весовой состав дневного рациона: белки 100-110 гр., жиры 60-70 гр., углеводы 450-550 гр.. Калорийность 3000-3200 кал.

Диета 5 – ориентировочное меню:

8-9 часов. Винегрет со сметаной, чай с молоком, слиЕочное масло, хлеб, творог, вымоченная сельдь (20 гр.);
12-13 часов. Отваренное и запеченное мясо, рассыпчатая гречневая каша, соки;
16-17 часов. Овощной вегетарианский суп со сметаной, вареная рыба с вареным картофелем и морковью, квашеная капуста, компот из новых плодов;
19-20 часов. Макаронная запеканка с творогом, запеченные капустные котлеты, фруктово-ягодный компот;
22 часа. Фруктово-ягодный кисель, булочка.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий