Диета 8

Диета 8

Назначается таковая диета при алиментарном ожирении, возникающем вследствие систематического нарушения обмена веществ.

 

Диета 8 характеризуется ограничением в рационе жиров, углеводов, экстрактивных веществ и включением больших, но малокалорийных продуктов, богатых витаминами и окислительными ферментами, которые усиливают обмен веществ и снижают запасы жира в организме.

Назначается таковая диета при алиментарном ожирении, возникающем вследствие систематического нарушения обмена веществ.

Диета 8 характеризуется ограничением в рационе жиров, углеводов, экстрактивных веществ и включением больших, но малокалорийных продуктов, богатых витаминами и окислительными ферментами, которые усиливают обмен веществ и снижают запасы жира в организме.

При этой диете разрешаются:

— pжаной и пшеничный хлеб грубого помола; простокваша;  творог; немного молока; одно крутое яичко в день; нежирные овощные и фруктовые супы без круп; нежирное мясо и рыба в вареном виде либо поджаренные на вертеле; рассыпчатые поджаренные гречневая и перловая каши; овощные культуры, зелень, несладкие плоды в большом числе, еда малосольная.

Витамины вводятся в составе сырых овощей и плодов.

Сладости ограничиваются до 40-50 гр., чистая жидкость до 1-1,5 литра, поваренная соль до 5 гр. в день.

Воспрещаются:

— острые закуски; крепкие мясные, рыбные, грибные бульоны и соусы; острые жареные блюда; пирожные и сдобные пироги; острые приправы.

Весовой состав дневного рациона: белки 100-120 гр., жиры 70-80 гр., углеводы 250 гр.. Калорийность 2100-2700 кал.

Диета 8 – примерное меню таково:

8-9 часов. Крутое яичко, винегрет без картошки с нерафинированным растительным маслом, сливочное масло, ржаной хлеб;
12-13 часов. Отварное мясо с рассыпчатой поджаренной гречневой кашей, свежие овощные культуры либо плоды, хлеб;
16-17 часов. Вегетарианские щи, поджаренное мясо, квашеная капуста, свежие  плоды, хлеб;
19-20 часов. Вареная рыба, овощной пудинг, плоды, хлеб;
22 часа. Простокваша.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий