Назначается этакая диета при сладком диабете, приобретенных полиартритах, аллергических заболеваниях и диатезе, ревматических заболеваниях, сопровождающихся нарушениями сердитой порядка, и т. д.
Диета 9 характеризуется ограничением углеводов. Мишень ее понизить реактивную способность при аллергических заболеваниях.
Разрешаются продукты, не хранящие полноценного числа углеводов.Назначается таковая диета при сладком диабете, приобретенных полиартритах, аллергических заболеваниях и диатезе, ревматических заболеваниях, сопровождающихся нарушениями сердитой порядка, и т. д.
Диета 9 характеризуется ограничением углеводов. Целься ее понизить реактивную способность при аллергических заболеваниях.
Разрешаются продукты, не хранящие веского числа углеводов. Кулинарная обработка товаров средняя.
Витамины вводятся в составе сырых овощей и плодов, настоя шиповника. Поваренная соль по норме.
Весовой состав дневного рациона: белки сто-110 гр., жиры 65-75 гр. (из их 20 гр. растительных), углеводы 300-350 гр.. Калорийность 2500-2800 кал.
Диета 9 – ориентировочное меню таково:
8-9 часов. Гречневая каша с молоком, творог со сметаной, сливочное масло, чай с молоком;
11 часов. Творог со сметаной, настой шиповника;
13-14 часов. Овощной суп на мясном бульоне со сметаной, жареное мясо, жареный картофель, фруктовое желе на сахарине.
16-17 часов. Яичка (2 шт.), молоко;
19 часов. Жареная рыба, тушеная капуста, компот из новых плодов на сахарине;
22 часа. Простокваша.
Ржаной хлеб 250 гр., сахар 20 гр. в на днях.