Престижные низкоуглеводные диеты
Зачем одну из идущих в ногу со временем престижных низкоуглеводных диет именуют кремлевской? Полагаем, что к Столичному кремлю эта диета никакого дела не обладает. Там во период трапез употребляют советы столичных диетологов, проверенных десятилетиями в соглашениях Поликлиники врачебного кормления, и кулинарное искусство, пронесшее спустя века близкие наилучшие рецепты. Но тяжба не в заглавии.Популярные низкоуглеводные диеты
Отчего одну из идущих в ногу со временем популярных низкоуглеводных диет именуют кремлевской? Полагаем, что к Столичному кремлю эта диета никакого дела не обладает. Там во период трапез применяют советы столичных диетологов, проверенных десятилетиями в критериях Поликлиники целебного кормления, и кулинарное искусство, пронесшее сквозь века близкие фаворитные рецепты. Но тяжба не в заглавии. Кремлевская диета, как и низкоуглеводная диета Певзнера, как и диета Аткинса ( в мире диетологии есть и остальные низкоуглеводные диеты ) представляет из себя измененный вариант низкоуглеводных диет.
Обзор низкоуглеводных диет
Живет легенда о том, что в Старом Китае приноравливался метод экзекуции, при тот или другой приговоренного кормили лишь вареным мясом. При всем этом почки не управлялись с выведением из организма товаров размена белков, и вследствие отравления организма азотистыми соединениями сквозь 1-2 месяца злоумышленник гибнул.
Далековато не индифферентно для организма численность в рационе углеводов. Выдающийся диетолог, основоположник Поликлиники целебного кормления, доктор Мтр. И. Певзнер ( 1872 1952 ) в 1949 году строчил: Найдено, что диета, богатая жиром, но бедная углеводами, вызывает дегидратацию ( убавление содержания воды в организме ). Сиим, по-видимому, разъясняется тот факт, что у неких тучных нездоровых под воздействием пищевого рациона с обычным числом жира ( до сто грам в задевай ) и с резким ограничением углеводов, а также вследствие дегидратации тканей вес равномерно понижается. У неких чрезвычайно тучных нездоровых таковая диета содействовала утрате веса при неплохом самочувствии.
Мтр.И. Певзнер использовал диеты с пониженным числом углеводов ( углеводы 125-150 грам, белки до сто грам, жиры сто-120 грам ) при лечении нездоровых, проходивших курс диетического исцеления в Поликлинике целебного кормления при ожирении, ревматизме, аллергических заболеваниях. Таковым образом, главным ученым-диетологом, разработавшим низкоуглеводную диету и употребившим ее в критериях Поликлиники целебного кормления, приходит доктор Мтр.И. Певзнер.
Диета доктора Роберта Аткинса ( 1930-2003 ) кардиолога, диетолога, возглавлявшего мед центр в Нью-Йорке наиболее твердая по сопоставленью с низкоуглеводной диетой Певзнера.
На диете доктора Аткинса мы останавливаемся наиболее тщательно по той причине, что на наш взор, ее концепция чрезвычайно недалека концепции кремлевской диеты. Генеральное положение теории Аткинса: углеводы стимулируют секрецию инсулина, что в свойскую очередь содействует увеличению аппетита. Создатель считает, что, ограничив потребление углеводов до 20 и даже 10 грам в день, может достигнуть развития высококачественного кетоза, при тот или другой чувство голода и аппетит понижаются. Кетоз, по Аткинсу, нельзя путать с катоацидозом. При высококачественном кетозе кетоновые тела, образующиеся при расщеплении жира, выделяются с мочой, а время от времени и с выдыхаемым воздухом. В этом причина противного аромата изо рта у пациентов доктора Аткинса.
По Аткинсу, похудение по возможности на фоне употребления довольно великого числа жира и белка и довольно высочайшей калорийности рациона, при этом в подсчете калорий нет необходимости. Сущность диеты Аткинса потребление очень маленького числа углеводов и великого числа жиров и белка. Обычное меню исходной стадии диеты Аткинса хранит 1200-2000 ккал, и итого 20 грам углеводов в день. Не считая запроса резко ограничить ( практически без остатка исключить ) потребление углеводов, вторых ограничений в диете нет, подсчет калорий не требуется.
Низкоуглеводная диета обеспечивает поступление в организм великого числа белков и жиров, плотно с высочайшим содержанием насыщенных жиров и холестерина.
По суждению доктора Д.Грам. Бессесена, начальника поликлиники эндокринологии Института Колорадо ( 2004 грам ) быстрое понижение массы тела на исходном шаге диеты Аткинса подтверждено; оно обосновано, ключевым образом, мобилизацией гликогена из депо и наиболее прытким развитием чувства насыщения.. Нельзя исключить, что в неких вариантах эта диета вправду оптимальна для понижения массы тела. Д.Грам. Бессесен поясняет скорое, но кратковременное понижение веса ( массы ) тела умеренным ограничением калорийности рациона и завышенным выведением воды при расходовании запасов гликогена.
В крови немножко понижается концентрация атерогенных липидов, что можнож разъяснить ограничением калорийности еды и похудением ( понижение массы тела фактически постоянно улучшает липидный размен ). Численность витаминов и мин.веществ при вводной фазе диеты Аткинса быть может недостающим.
Низкоуглеводную диету Аткинса не так свободно соблюдать долгое период. Напомним, что при всем этом из рациона исключают сахар, хлеб, картофель, каши, макароны и почти все обыкновенные для россиян продукты и блюда. Надобно дать обязанное медику Аткинсону, обладавшему наивеличайший опыт внедрения низкоуглеводной диеты. Он черкает, что его диета противопоказана при неких заболеваниях, в том числе при дилеммах с почками. А также беременным и кормящим. Аткинс черкает: Сначала, для вас нужно посетить свойского врачующего доктора, пройти полный мед осмотр и сдать нужные анализы Я желаю, чтоб вы сообразили: кропотливый медосмотр перед началом низкоуглеводной диеты Аткинса очень важен
Итак, ежели в низкоуглеводной диете Певзнера численность углеводов в дневном рационе уменьшают до 125 грам, в диете Аткинса до 20 грам, в кремлевской диете предлагается укоротить углеводы в дневном рационе до 40 грам.
Напомним, что потребность взрослого жителя нашей планеты в углеводах в внушительной мере зависит от нрава исполняемой занятия и двигательной активности и сочиняет в среднем четыресто-500 грам в день. Таковым образом, в кремлевской диете и в диете Аткинса численность углеводов в дневном рационе сокращается наиболее чем в 10 и даже в 20 разов! Индифферентно ли это для здоровья жителя нашей планеты, для его размена веществ? Полагаем, что нет.
Докторы-диетологи, применявшие в свойской практике низкоуглеводную диету Аткинса более крутую в отношении сокращения углеводов, отмечают побочные эффекты данной диеты, посреди тот или другой запоры, связанные с недочетом в рационе клетчатки, досадный запах изо рта, связанный с возникновением завышенного числа кетоновых тел в крови. При наиболее продолжительном использовании диеты Аткинса по возможности обострение таковых недугов, как подагра ( из-за излишка мясных товаров, богатых пуринами ), болезней сердечно-сосудистой порядка ( из-за внушительного числа насыщенных жиров в рационе ).
Можнож согласиться с теми южноамериканскими диетологами, тот или другой считают, что доктор соответствен сказать пациенту о вероятных побочных эффектах диеты, а пациент письменно подтвердить согласие на исцеление диетой с резко ограниченным числом углеводов в рационе. А вообщем долгое период диету Аткинса превосходнее не использовать.
На наш взор, низкоуглеводные диеты, в том числе диета Аткинса и кремлевская диета, обладают право на существование. Но не запамятовывайте о односторонности этих низкоуглеводных диет. Иногда человек начинает ограничивать себя в одних продуктах ( в предоставленном случае держащих углеводы ) и отдавать предпочтение иным ( богатым жирами и белками ), могут наступить неблагоприятные конфигурации в размене веществ. Потому сходственные диеты нельзя употреблять повсевременно, сооружать их базой кормления. Но они полностью применимы на краткий срок.
Варианты диет с резким ограничением углеводов можнож употреблять для скорого понижения веса по мед свидетельствам либо в взаимоотношения с жизненными обстоятельствами. Диетологи считают, что сходственные низкоуглеводные диеты подходят довольно юным и фактически здоровым людям, тот или иной надобно скоро сбросить немножко излишних кг, к примеру, до поездки в отпуск либо опосля новогодних праздничков и застолий. 1-2 недельки этакий диеты полностью достаточный срок.
«Кремлевская диета» — компромиссная. В ней углеводов младше, чем в низкоуглеводной диете Певзнера, но веско преимущественно ( в 2 один раз! ), чем в диете Аткинса. До того как эта диета заработает путевку в жизнь, в практику диетического врачевания, нужно провести клинические исследования. Диетическое исцеление надлежать проводиться лишь по рекомендации доктора и под его неизменным наблюдением. Перед началом диетотерапии низкоуглеводными диетами, доктор, обладающий сертификат диетолога и, что чрезвычайно главно, соответственный опыт, собирает анамнез, проводит тщательное клиническое обследование, лабораторные исследования ( корпоративный анализ крови, биохимическое исследование крови этакие характеристики как холестерин, триглицериды, мочевая кислота, сахар и др. и мочи, ЭКГрам ).
Диеты с басистым содержанием углеводов (безуглеводные либо низкоуглеводные диеты) не для цельных. Самостоятельно от того, как они именуются диета Аткинса, диета Певзнера либо кремлевская, они обладают показания и противопоказания. Собственно мы бы советовали цельным, кто желает сбросить вес с помощью принесенных низкоуглеводных диет, начать с консультации профессионала-диетолога.
Читаем ниже по объекту:
Низкоуглеводная диета
Низкоуглеводные диеты
Рейтинг кремлевской диеты