Летние салаты помогут не только  похудеть, но и пополнят нехватку витаминов после зимы.

Салат Летний
Ингредиенты:
Свeжий огурeц 2-3 шт.,
Яйцо 2 шт.,

Летние салаты помогут не только  похудеть, но и пополнят нехватку витаминов после зимы.

Салат Летний

Ингредиенты:
Свeжий огурeц 2-3 шт.,
Яйцо 2 шт.,
Зeлeный лук,
Смeтана, оливковое масло, обезжиренный кефир (на выбор).
Яйцо отварите, овощи промойте. Огурцы и яйца покрошите, мeлко порубите зeлeный лук. Заправьте салат оливковым маслом, смeтаной с мылым процентом жирности либо обезжиренным кефиром. Еште сразу после приготовления.

Салат Барбариска

Ингредиенты:

Яблоко 1 шт.,

Морковь (сырая) 1 шт.,

Грейпфрут 12 шт.,

Сырые семена подсолнуха.

Натрите морковку и яблоко на большой терке, добавьте семена и заправьте салат соком половинки грейпфрута. Блюдо по вкусу очень напоминает карамельку Барбарис.

Салат Здоровье

Ингредиенты:

Свeжий огурeц 2 шт.,

Морковь (сырая) 2 шт.,

Яблоко 2 шт.,

Помидор 2 шт.,

Салат и петрушка по пучку,

Сметана сто грам,

Лимон 1 шт.

Овощи и плоды тщательно промойте. Огурцы, морковь, яблоки и помидоры нарежьте высокой соломкой. Листья салата порвите руками на части. Все перемешайте, добавьте убористо рубленную петрушку и заправьте салат сметаной. Лимон вы можете порезать, как и овощные культуры, соломкой, а можете выдавить сок и сбрызнуть им салат перед тем, как его заправить.

Салат из свеклы

Ингредиенты:

Свекла (сырая) 1шт.,

Морковь (сырая) 1 шт.,

Яблоко зеленое 1 шт.,

Сельдерей 1 ветка,

Сок половинки лимона,

Подсолнечное либо оливковое масло 1 ст.ложка..

Все ингредиенты хорошо помойте, промокните картонным полотенцем и натрите на большой терке. Добавьте сок лимона, масло, соль, перемешайте и дайте салату настояться два часа.

Салат Оранжевое солнце

Ингредиенты:

Апельсин 1 шт.,

Морковь (сырая) 1 шт.,

Грецкие орешки горсть,

Сметана, майонез (на выбор) по вкусу,

Сахар.

Апельсин очистите от кожуры, с каждой дольки снимите кожуру и разрежьте пополам. Морковь натрите на большой терке. Орешки порубите, но слишком мелко. Перемешайте все ингредиенты и заправьте либо взбитой с сахаром сметаной, либо майонезом. Можете полить блюдо оливковым маслом либо вообще ничем не заправлять.

Салат из капусты с яблоками

Ингредиенты:

Капуста 500 грам,

Морковь (сырая) сто грам,

Сахар 50 грам,

Яблоко зеленое 200 грам,

Изюм 50 грам,

Растительное масло 2 ст.ложки,

Лимон 1 шт.,

Соль, сахар.

Овощи и плоды промойте и обсушите. Капусту и морковь нарежьте высокой соломкой, а яблоки незначительными кусками. Изюм замочите в горячей воде на 5 минут. Капусту посолите, сбрызните лимонным соком и перетрите до возникновения сока. Далее заправьте солью, сахаром и маслом. Просушенный изюм, морковь и яблоки добавьте к капусте. Все тщательно перемешайте.

Салат Зеленый

Ингредиенты:

Пекинская капуста 1 кочан,

Свежий огурец 1 шт.,

Зеленый лук,

Болгарский перец 1 шт.,

Соль, сахар, оливковое масло, лимонный сок по вкусу.

Все овощи хорошо промойте, обсушите и нарежьте полукольцами. Заправьте салат маслом и соком лимона, по вкусу добавьте специи.