Mикроэлементы и макроэлементы

Mикроэлементы и макроэлементы

Минеральные вещества
Минеральные вещества участвуют в теории тела человека: они обеспечивают структуру костей и прибывают регуляторами почти всех физиологических действий. Без их невероятна обычная служба сердитой, сердечно- сосудистой, пищеварительной и остальных налаженности. Они влияют на защитные реакции организма, его иммунитет. Без их роли не могут происходить процессы кроветворения и свертывания крови.Минеральные вещества
Минеральные вещества участвуют в теории тела человека: они обеспечивают структуру костей и приходят регуляторами почти всех физиологических действий. Без их невероятна обычная занятие сердитой, сердечно- сосудистой, пищеварительной и иных порядков. Они влияют на защитные реакции организма, его иммунитет. Без их роли не могут происходить процессы кроветворения и свертывания крови. Они входят в состав ферментов и витаминов, активизируя их деяние.
Минеральные вещества разделяются на макро- и микроэлементы. К макроэлементам, содержание тот или иной сочиняет 10-ки и сотки миллиграммов в сто грам продукта, касаются кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор и сера. Микроэлементы хранятся в продуктах в чрезвычайно маленьких численностях, выражаемых частями миллиграммов. Необходимыми для жизнедеятельности приходят 14 микроэлементов: железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний и селен. Роль и механизм роли в размене веществ для каждого вещества спецефичен. Долгий недочет мин.веществ либо их излишек может привести к нарушению обменных действий и многообразным болезням.
Минералы против атеросклероза
Для обслуживания атеросклероза предназначенное значение располагают магний, калий, йод, селен, цинк, хром и некие остальные минеральные вещества. В частности, йод провоцирует образование гормонов щитовидной железы, активизирующих распад холестерина. Магний тормозит образование холестерина в организме, содействует его распаду и выделению. Калий оказывает существенное воздействие на состояние кровообращения. Селен- один-одинешенек из наисильнейших антиоксидантов, оберегает организм от вольных радикалов и предотвращает образование тромбов.
Меж сердечком и почками
В большинстве случаев кормление на сто процентов обеспечивает потребности организма в микроэлементах и минеральных виществах. Все же, отличия в кормлении и воздействие договоров среды могут приводить к развитию многообразных болезней. К примеру, с жесткостью воды ( содержанием в ней различных мин.веществ и микроэлементов ) связывают распостронение линии болезней почек и миокарда. При высочайшем содержании мин.веществ в питьевой воде увеличивается риск развития мочекаменной заболевания. С второй страны, условная дефицитность жесткости воды наращивает возможность развития болезней сердечной мускулы.
Череп и кости
Кальций нужен организму для формирования костной ткани. Недочет этого минерального вещества приводит к недоразвитию костей, тот или иной проявляется в облике рахита у дитей и утрате жесткости костной ткани у взрослых. Баланс меж всасыванием кальция в кишечном тракте и его выведением быть может нарушен «диетой», к примеру, шоколадно-кофейной. Что приводит к утрате кальция из костей и повышением их ломкости.
Генеральные для жителя нашей планеты источники кальция- питьевая вода, а также молоко и кисломолочные продукты, в тот или иной чем младше жира, тем преимущественно кальция. Усвоение кальция в организме зависит от наличия витамина D, тот или иной вырабатывается в подкожной жировой клетчатке в итоге действия ультрафиолета солнца. Живет множество доказательств того, что при недостаче солнечного облучения и соответственном недостатке витамина D ( а следовательно- нарушении размена кальция ) может развиваться рахит, при тот или другой таз может деформироваться так, что родовой канал сузится до 60% от нормы. Обычные роды при всем этом делаются затруднительными, а тяжких вариантах- непереносимыми. Ведомы случаи, иногда колонии ранее процветающие вымирали из-за рахитичной деформации таза, вызванной нарушением размена кальция вследствие недостатка витамина D. Задачи с регуляцией кальцевого размена испытывают и почти все группы современного народонаселенья планетки. В зоне риска находятся дети и юные дамы европиоидной и монголоидной рас, необыкновенно подверженных нарушениям размена витамина D.
Не мыслите о йоде с высока
Более ясный пример нарушения размена микроэлементов- обширно распостраненная на местности Рф йодная дефицитность. Йод заходит в состав гормона тироксина, синтезируемого в щитовидной железе. Недостаток йода приводит к задержке роста и нарушениям формирования скелета. В тяжких вариантах йодной дефицитности могут развиваться задержки физического ( карликовость ) и психичекого развития ( кретинизм ). В зонах йодной дефицитности находятся 52 из 89 входящих в состав РФ участков. В этих областях у народонаселенья, не приобретающих добавок йода с едой, могут развиваться зоб и бесплодие.
Йодная дефицитность ( необыкновенно в период внутриутробного развития ) приводит к отставанию малышей в физическом и психологическом развитии, интеллектуальной деградации. Исследования проявили, что ватерпас интеллекта у обитателей регионов с приобретенным недочетом йода на 10-15% гуще, чем у народонаселенья благоприятных областей. Нарушения размена йода могут провоцироваться специфичными диетами. Некие растения семейства крестоцветных, в том числе капуста и репа, хранят так-называемые зобогенные вещества. оттого людям, повсевременно употребляющим эти овощные культуры, должно зачислять завышенные численности йода. Неблагоприятные последствия воздействия зобогенных веществ добро видны на монументах древнерусского искусства: очевидно увеличенную щитовидную железу можнож различить у персонажей почти всех руссих икон. Причина этого в том, что капуста и репа сочиняли базу российской кухни вплоть до 17 века. Экая диета в сочетании с отличительной для почв Центральной Рф йодной дефицитностью приводила к пространному распостранению зоба. Лишь в 17-18 веках, иногда подвижность народонаселенья Рф резко возрасла, размен продуктами стал наиболее интенсивным, а площадь репы начал занимать картофель, частота поражений щитовидной железы стала понижаться. В нынешнее время, разумеется, вопрос не быть достойным так остро, но все же наиболее полутора млрд человек на планетке проживают в регионах, земли тот или иной бедны йодом. Борьба с йодным недостатком в большинстве государств прводится централизованно. Самый обычный и практичный метод- «йодирование» повареной соли либо иных товаров ежедневного употребления, к примеру, хлеб.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий