Добавьте к  меню вашего стола это замечательное постное блюдо, способствующее очищению организма, улучшению здоровья и самочувствия.

Рецепт обычный, рассчитан на 4 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ч. ложки оливкового масла,
репчатый лук (1 шт.),
стебель сельдерея (4 шт.),
морковь (2 шт.),
чеснок (3 зубчика),
консервированные белоснежные бобы (2 стакана),

Добавьте к  меню вашего стола это замечательное постное блюдо, способствующее очищению организма, улучшению здоровья и самочувствия.

Рецепт обычный, рассчитан на 4 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ч. ложки оливкового масла,
репчатый лук (1 шт.),
стебель сельдерея (4 шт.),
морковь (2 шт.),
чеснок (3 зубчика),
консервированные белоснежные бобы (2 стакана),

лавровый лист (2 шт.), т

томатное пюре (300 грам),

базилик (2 стакана),

1/2 ч. ложки темного перца.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Вскипятите воду (1 литр), высыпьте бобы, проварите 2 минуты и оставьте настояться на час.

Мелко нарежьте и обжарьте на малом огне лук до возникновения золотистой корочки (3-5 минут).

Добавьте к луку порезанные сельдерей, морковь и чеснок, обжарьте (3-5 минут). Далее овощные культуры, лавровый лист и томатное пюре добавьте в кастрюлю с бобами, накройте крышкой и проварите 1,5 часа на малом огне. К готовому блюду добавьте базилик, перец и остальные приправы на вкус.

Приятного аппетита!