Кого обвинять в ожирении?
Около 300 миллионов человек в мире мучаются ожирением, и в наиблежайшие годы, по сужденью знатоков, это число резко вырастет. Можнож ли кого-то в этом обвинять? И кого конкретно?
Наикрупнейшая в мире сеть скорого кормленья объявила, что хочет ввести «здоровое меню» во почти всех близких закусочных. Покинут в прошедшее громадные порции картошки-фри и пузырящихся напитков; их сменят куриные салаты, йогурты и плоды.Кого обвинять в ожирении?
Около 300 миллионов человек в мире мучаются ожирением, и в наиблежайшие годы, по воззренью профессионалов, это число резко вырастет. Можнож ли кого-то в этом обвинять? И кого конкретно?
Наикрупнейшая в мире сеть стремительного кормленья объявила, что хочет ввести «здоровое меню» во почти всех родных закусочных. Покинут в прошедшее громадные порции картошки-фри и пузырящихся напитков; их сменят куриные салаты, йогурты и плоды.
Все же это событие, тот или иной обязано водилось встать пиар-триумфом для управления McDonald’s, скоро обернулось безукоризненно обратной свойской сторонкой: стало понятно, что в салатах данной компании может держаться главным образом жира, чем в гамбургерах.
Лишь факты
В мире ожирением мучаются 300 млн человек
В США ожирением мучаются 2/3 взрослого жителя
В Англии ожирением мучается 1/4 взрослого жителя
Ожирение обходится США в 75 миллиардов. долл. в год
В итоге южноамериканского великана заново обвинили в распространении ожирения. Компания защищается.
«Дебаты о ожирении чрезвычайно трудны и, по совместному признанию, соответственны опираться на рассмотрение не совсем только кормленья, да и персональной ответственности и на все наиболее малоподвидный стиль жизни», — говорится в заявлении McDonald’s.
Суды, схоже, с сиим согласны. В прошедшем году группа ньюйоркских подростков пробовала привлечь McDonald’s к ответственности, заявив, что продукты компании вызывают привыкание и, согласно, ожирение.
Иск был скоро отклонен. Судья Роберт Свит заявил тогда: «Не тяжба закона охранять из от их собственного чревоугодия».
Непременно, есть точная тенденция — по последней мере, в Соединенных Штатах — к смещению вины с промышленности стремительного кормленья.
«Билль о чизбургерах»
Эту точку зрения делят почти все южноамериканские политики. На прошлой недельке палата представителей США проголосовала за законопроект, воспрещающий гражданам подавать иски против компаний стремительного кормленья и призывать компенсации за свою тучность.
Так-называемый «Билль о чизбургерах» нуждается еще в согласьи сената, все же, судя по извещениям прессы, в его прок теснее высказался Белоснежный дом.
Тем более, почти все ученые требуют: скорое кормленье играет приметную роль в распространении ожирения.
Опасность для здоровья
Ожирение наращивает риск болезни диабетом, сердечно-сосудистыми болезнями и раком
Ожирение может уменьшать ожидаемую длительность жизни на 9 лет
Ошибочное кормленье и сидящий стиль жизни уничтожили в 2000 году четыресто тыс. американцев
В прошедшем году исследователи из Принстонского института в США оглашали результаты исследования, в согласовании с тот или другой фаст-фуд может владеть настолько же мощным эффектом привыкания, как и героин.
Они указывали, что крысы, тот или другой кормили продуктами с высочайшим содержанием сахара и жиров, испытывали истинные «ломки», иногда их лишали возлюбленных блюд.
А в октябре английские ученые предупредили, что организм человека легко не рассчитан на потребление высококалорийных товаров, тот или другой продаются в закусочных стремительного кормленья и супермаркетах.
«Порядок, регулирующая человечий аппетит, развивалась под низкоэнергетическую диету, обыденную для сельских участков развивающегося мира, в тот или другой ожирение фактически не есть, — заявил доктор Эндрю Прентис из английской Школы гигиены и тропической медицины. — Наши тела никогда не имелись адаптированы к потреблению еды с высочайшей энергетической насыщенностью, всераспространенной на Западе, и это воздействует на распространении ожирения».
Большая часть профессионалов при всем этом подчеркивают, что предпосылки ожирения разноплановы.
«Мы не размышляем, что во цельным какой-то один-одинешенек фактор, — разговаривает Дэвид Портер из Глобальной организации здравоохранения. — Это последствия намного приросшей доступности калорий и наименьшей физической активности».
Второй образ жизни
Тот факт, что высокоэнергетическая либо малокалорийная еда настоящее на Западе намного наиболее доступна, чем еще поколение назад, бесспорен.
Изменяется и образ жизни. Авто, компы, телевидение — все это приводит к тому, что люди двигаются младше, чем ранее.
«Людям охото указать на какую-то одну вещь, — разговаривает доктор Тони Стир, эксперт в области кормленья из английского Мед исследовательского совета. — Но я не мыслю, что это конструктивно либо полезно. Мы соответственны прекратить поиски стрелочника. Пора начать размышлять о заключениях».
Точно во почти всех странах чувствуется все большее давление на политиков, тот или другой пробуют вынудить принять меры к обезвреживанию «мины медленного действия». Другими словами ожирения.
В Англии расступаются призывы ввести доп налог на жирные продукты и воспретить рекламу стремительного кормленья, неподражаемо нацеленную на малышей.
До этого времени правительство страны удерживается от схожих мер, желая некие его представители и убеждают, что тема ожирения чрезвычайно высоко заслуживает в перечне их ценностей.
Английское министерство здравоохранения проводит на данный момент масштабные консультации, нацеленные на получение полной картины публичного воззренья о том, какими способами можнож укрепить здоровье цивилизации. Ожидается, что результаты лягут в базу официального доклада на данную тему, тот или иной будет афиширован в этом году.
Эти же вопросцы, по цельной видимости, будут доминировать на заседании Глобальной организации здравоохранения, еще одна ежегодная встреча тот или другой пройдет в мае.
А меж тем чиновники и ученые, без сомнения, продолжат поощрять этакие компании как McDonald’s на «оздоровление» родных закусочных.
«Вывод управления McDonald’s сравнительно новейших товаров темы не решит, — разговаривает доктор Стир. — Но это фаворит базара, и ежели он начнет тенденцию, и за ним последуют остальные, это сориентирует».
Рэй Данн Би-би-си