Показания к рекомендации: тяжкая, незаживающая язва желудка и двенадцатиперстной кишки с нарушением размена веществ; трудные формы гастрита с сопутствующим болезнью печени либо поджелудочной железы. Диета 1р содействует стимуляции белкового размена, сначала в слизистой желудка, усилению выделения желчи.
Длительность диеты: до излечения. Индивидуальности: завышенное содержание белков животного происхождения и растительных жиров.Показания к рекомендации: томная, незаживающая язва желудка и двенадцатиперстной кишки с нарушением размена веществ; томные формы гастрита с сопутствующим болезнью печени либо поджелудочной железы. Диета 1р содействует стимуляции белкового размена, сначала в слизистой желудка, усилению выделения желчи.
Длительность диеты: до излечения. Необыкновенности: завышенное содержание белков животного происхождения и растительных жиров. Высочайшее содержание витаминов, сначала С, А, группы В. Дробный режим кормленья (6-7 разов).
Запрещенные продукты и блюда:
— острые, соленые и копченые блюда
— жареная еда
— овощные культуры с грубой клетчаткой (редис, редька, репа, лук, чеснок)
— грибы
— томные животные жиры
— маргарин и кулинарные жиры
— темный хлеб
— сырые яичка
— бобовые
— алкоголь
Рекомендуемые продукты и блюда:
— пшеничный хлеб, печеные пироги из несдобного теста, неотзывчивое печенье
— молочные и протертые овощные супы
— нежирное мясо и рыба
— омлет паровой
— сладостные плоды и ягоды (желе, варенье, мусс, пастила)
— молочные протертые крупяные каши
— макаронные изделия
— растительное и сливочное масло
— отвар шиповника, ягодные и фруктовые соки
— некрепкий чай с молоком
Диета 1р (расширенная) – ориентировочное меню на 1 задевай:
1-й завтрак. Белковый паровой омлет, овсяная каша на молоке, чай с молоком.
2-й завтрак. Тертая полный сил морковь, вареная кура, отвар шиповника.
Обед. Рисовый молочный суп, тушеное мясо, овощное рагу, фруктовый мусс.
Полдник. Отвар из пшеничных отрубей с сахаром, пирожок с вареньем.
1-й ужин. Вареная рыба в молочном соусе, картофельное пюре, салат из бодрой свеклы, чай с молоком.
2-й ужин. Кипяченое молоко (1 ст.), неотзывчивое печенье.
На ночь. Кипяченое молоко (1 ст.).
В движение дня. Сахар (30 гр), плоды (350 гр).